7月22日，中國首家液態(tài)番茄紅素研究院在新疆吐魯番掛牌成立，上海逸古食品有限公司董事長趙國強，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長胡小松共同參與揭牌儀式，研究院聘請胡小松院長出任研究院首席名譽院長。

上海逸古食品有限公司一直專注于液態(tài)番茄紅素的研發(fā)與生產(chǎn)，全球首款液態(tài)番茄紅素——“番熙”也在現(xiàn)場首次亮相， “番熙”采用物理破壁納米級萃取工藝，形成小于2μm(微米)的孢子態(tài)的液體番茄紅素，隨水分子進入人體腸道后，可被腸道菌群100%吸收。研發(fā)團隊為改變傳統(tǒng)化學提取番茄紅素的工藝局限，經(jīng)過14年潛心研究，最終突破技術(shù)壁壘實現(xiàn)物理冷萃取，解決了番茄紅素的吸收難題。

據(jù)悉，番熙作為公司全球首款液態(tài)番茄紅素品牌，選用北緯40度日照超過16個小時的番茄珍果，每顆番茄都由人工采摘，產(chǎn)品成分均為無污染純天然物理提取，不添加任何化學添加劑，無任何副作用，相比維生素E或葡萄籽等常規(guī)抗氧化補充劑，更適宜產(chǎn)后女性長期服用。每支50ml番熙中含人體每日所需的番茄紅素≥10毫克，針對女性具有抗氧化，美白淡斑，降低皮膚受輻射或紫外線(UV)傷害的功效，從而起到保護皮膚，延緩衰老的作用。

上海逸古食品有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合成立的中國液態(tài)番茄紅素研究院，以胡小松院長為代表的專家團隊，將長期致力于液態(tài)番茄紅素衍生價值的挖掘，針對人體細胞對番茄紅素的反應進行測試研究，并臨床試驗番茄紅素對人體起到的直接功效。研究院將對液態(tài)番茄紅素提取工藝進一步深入研究，包括如何多元化提取液態(tài)番茄紅素、如何提高液態(tài)番茄紅素純度、如何提升番茄紅素穩(wěn)定性等技術(shù)難題，從而挖掘番茄紅素更多應用價值。

在成立儀式現(xiàn)場，胡小松院長發(fā)表講話，首先肯定了番茄紅素對人體健康的重要價值，其次對上海逸古食品有限公司為番茄紅素研究付出的努力給予了充分肯定，表示：“番茄是一種渾身都是寶的蔬果，有大量數(shù)據(jù)可證明，番茄含有大量對人體有益的營養(yǎng)成分，而上海逸古食品有限公司對番茄紅素的深度研究，能支撐番茄品類的產(chǎn)品更好的服務于大眾，這一系列的研究做的非常值得。”胡小松院長明確指出研究院下一步的研究課題：“腸道微生物的研究在國內(nèi)還未開展，從這方面去開展研究工作，能進一步揭示番茄紅素對人體產(chǎn)生功效的機制，也是更負責任的告訴消費者產(chǎn)品好在哪里。”

最后胡院長對趙國強董事長表達了自己的感謝：“感謝上海逸古食品有限公司對番茄紅素門類研究所做的貢獻，感謝對科研團隊的信任，并投資建立首家液態(tài)番茄紅素研究院。預祝研究院能持續(xù)創(chuàng)新，健康成長。”儀式最后，趙國強董事長表示上海逸古食品有限公司將不遺余力的挖掘液態(tài)番茄紅素的科學價值，發(fā)展紅色產(chǎn)業(yè)，造福中國消費者健康。

標簽： 番茄紅素 液態(tài) 番茄