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大家好，最近小紅發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于洋果子店煉乳怎么做，煉乳怎么做這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準(zhǔn)備好需要的食材。

2、把所有的牛奶倒入牛奶罐。需要注意的是，制作煉乳一定要用純牛奶，而不是酸奶、乳飲料等。

3、牛奶煮開(kāi)后，將50克白糖倒入鍋中，攪拌至融化，繼續(xù)中火煮牛奶，使水分蒸發(fā)。

4、牛奶煮到一半水的時(shí)候，特別容易溢鍋。一定要把火關(guān)小，用勺子不斷攪拌。

5、當(dāng)牛奶煮出很多氣泡，幾乎沒(méi)有水，而且很稠的時(shí)候，用最小的火，不然會(huì)煮的很粘。用勺子快速攪拌。

6、當(dāng)它明顯發(fā)粘，微微發(fā)黃時(shí)，就可以關(guān)火了。找個(gè)瓶子把煉乳倒進(jìn)去，放冰箱保存。吃的時(shí)候用干凈的勺子舀出來(lái)，用5-8倍的水沖洗干凈。

以上就是煉乳怎么做這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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