近日，盒馬與圣牧共同舉辦的沙漠有機(jī)貝貝南瓜第一屆采摘節(jié)啟動(dòng)。首批貝貝南瓜從田間地頭經(jīng)過采摘、裝車，奔赴上海，即將在盒馬亮相。

烏蘭布和沙漠是中國(guó)八大沙漠之一，地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內(nèi)。2021年，盒馬有機(jī)蔬菜負(fù)責(zé)人劉良超偶然發(fā)現(xiàn)，圣牧的工作人員在烏蘭布和沙漠試種有機(jī)南瓜成功了，于是迅速向遙遠(yuǎn)的沙漠里下了一個(gè)訂單——雖然只有少量，但到了盒馬，很快銷售一空。原來沙漠里不僅能種菜，種出來的菜口感還很好吃。

(資料圖片僅供參考)

“做有機(jī)最大的擔(dān)心就是種出了好東西賣不出去，更何況是地處偏遠(yuǎn)的荒漠里。我吃了他們的南瓜和玉米，看到了荒漠里‘戰(zhàn)天斗地’的這樣一群人，只有一個(gè)念頭——讓他們得到應(yīng)有的商業(yè)回報(bào)?！眲⒘汲f。

有了來自盒馬的訂單，烏蘭布和沙漠里的人也有了定心丸。2022年試種的近200畝，上架盒馬后迅速賣空，圣牧草業(yè)負(fù)責(zé)人劉文光立即拍板，2023年擴(kuò)種1000畝，有機(jī)玉米也相應(yīng)擴(kuò)種。

自2018年以來，盒馬在全國(guó)范圍里已經(jīng)有100多家有機(jī)合作企業(yè)，涵蓋全國(guó)268個(gè)基地和工廠，其中還有41個(gè)有機(jī)盒馬村。有些供應(yīng)商通過與盒馬數(shù)年的合作，已經(jīng)成為有機(jī)領(lǐng)域里的龍頭企業(yè)。

盒馬有機(jī)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蔡宏介紹，最早從有機(jī)蔬菜品類切入，目前已經(jīng)擴(kuò)展到米面糧油、奶制品等全品類，實(shí)現(xiàn)全渠道近1800款有機(jī)商品的豐富供給，盒馬也已成為國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)生鮮食品一站式購(gòu)物平臺(tái)?！盀轭櫩吞峁蛔啦恕挠袡C(jī)解決方案，從有機(jī)菜到有機(jī)調(diào)味料，都能找到相應(yīng)的產(chǎn)品?！?/p>

除了幫助對(duì)接產(chǎn)品銷路，盒馬也在通過自己的方式幫助有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)成長(zhǎng)壯大。今年以來，盒馬借助國(guó)家級(jí)技術(shù)平臺(tái)，組建了涵蓋法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、膳食營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、雙碳標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈管理、生物多樣性7個(gè)領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家，為公司有機(jī)戰(zhàn)略提供支撐，也對(duì)接給各大合作伙伴，提供專家層面的指導(dǎo)幫扶。

同時(shí)，也在積極通過多樣化產(chǎn)品的開發(fā)，為企業(yè)降低損耗、提升附加值。比如，通過凈菜加工方式，把一些大小、外觀不達(dá)標(biāo)的有機(jī)菜做成有機(jī)凈菜、沙拉菜等。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜相革表示，有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)的發(fā)展還處于成長(zhǎng)期，雖然發(fā)展增速較快，但是還未形成具備規(guī)模的市場(chǎng)體量，有機(jī)產(chǎn)品的主導(dǎo)市場(chǎng)平臺(tái)還十分欠缺，有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模還在培育階段，需要用價(jià)格和價(jià)值的對(duì)稱來逐步引起消費(fèi)者信任?！耙蚕Ｍ窈旭R這樣的企業(yè)，能做好領(lǐng)頭羊和火車頭的作用，早點(diǎn)做成中國(guó)的全食超市。”

生態(tài)、有機(jī)、綠色、低碳，讓消費(fèi)者和農(nóng)民同時(shí)受益。盒馬宣布在6月5日世界環(huán)境日之際成立可持續(xù)發(fā)展部，將有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色低碳農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)探索方向。

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