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【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】香港“楊枝甘露”成為日本社交網(wǎng)站的熱門(mén)話(huà)題？日本TBS電視臺(tái)6月底的一個(gè)節(jié)目提到，起源于香港的甜食飲品楊枝甘露近來(lái)在日本“人氣爆發(fā)”，有日本機(jī)構(gòu)更預(yù)測(cè)，楊枝甘露會(huì)登上當(dāng)?shù)?023年的流行食物第1位。

據(jù)香港“01”網(wǎng)8日?qǐng)?bào)道，TBS 的節(jié)目中介紹稱(chēng)，楊枝甘露成為當(dāng)?shù)厣缃痪W(wǎng)站的熱門(mén)話(huà)題，早在2022年11月，日本好事多超市就開(kāi)始售賣(mài)楊枝甘露瓶裝飲品，價(jià)錢(qián)998日元（1人民幣約合19.7日元），廣受歡迎。到今年6月，全家便利店也開(kāi)始售賣(mài)迷你瓶裝版，東京的咖啡店也開(kāi)始加入行列，在澀谷站附近的店鋪新推出以楊枝甘露制作的飲料，價(jià)格為1309日元，店主形容它是“夏季的完美飲品”。該節(jié)目提到，日本消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)總研預(yù)測(cè)，楊枝甘露將成為當(dāng)?shù)?023年流行食物第1位。

對(duì)于內(nèi)地消費(fèi)者，尤其是年輕人來(lái)說(shuō)，楊枝甘露并不陌生，該飲品幾乎會(huì)在所有港式餐廳或飲品店中售賣(mài)。其口味十分獨(dú)特，主要成分為芒果、西柚、西米等混合燉制而成的糖水，也有店鋪會(huì)加入椰奶、燕窩、其他水果等。楊枝甘露的名稱(chēng)據(jù)稱(chēng)來(lái)自于觀音菩薩手中的插著楊柳枝的寶瓶，瓶?jī)?nèi)便是“楊枝甘露”；也有說(shuō)法稱(chēng)來(lái)自于中國(guó)古代神話(huà)故事中的“王母蟠桃會(huì)”。

至于香港楊枝甘露飲品的起源，公認(rèn)是最早于上世紀(jì)80年代由香港利苑酒家創(chuàng)造，有一種說(shuō)法認(rèn)為是該餐廳在新加坡開(kāi)設(shè)分店后，為適應(yīng)東南亞地區(qū)的炎熱潮濕環(huán)境，便將店內(nèi)的燉制甜品改良為冰涼的降暑飲品。多年以來(lái)，楊枝甘露也從高級(jí)餐廳的餐后甜點(diǎn)，逐漸普及到大眾身邊，成為國(guó)內(nèi)最為知名的港式特色甜食飲品之一。（李??耀）

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